Se nem székely, se nem gulyás, de még csak nem is szegedi (+recept)
Utánanézve az étel nevének, érdekes információkra bukkantam. A nevéből következtetve azt hinnénk, hogy köze van a székelyekhez vagy…
2020.09.03.
2020.07.30.
Kaszásleves – avagy, mit ettek régen az aratók
Július 2-án, Sarlós Boldogasszony ünnepén kezdődött felmenőink életében az egyik legfontosabb nyári betakarítás, az aratás. Mint a nyári…
2020.07.23.
Mikszáth Kálmán kedvence: a palócleves
A palóclevest a közhiedelemmel ellentétben nem a palócokról, hanem Mikszáth Kálmánról nevezték el, akit méltán neveznek a „legnagyobb…
2020.07.16.
A magyar lecsó, avagy a kistompai „všeličo”
A lecsó a magyar ételklasszikusok közé tartozik. Nem véletlen, hiszen nagyon ízletes egytálételről van szó, aminek alapváltozata három…
2020.05.10.
Bakonyi sertésragu
A magyar konyha egyik jellegzetes étele a bakonyi sertésragu. Készülhet csirkehúsból is, csak akkor természetesen a bakonyi csirkeragu…